La diplomatie culinaire en attendant

Washington- On savait depuis belle lurette le know-how marocain en matière de cuisine raffinée parfaitement en mesure de s’exporter. Mieux, on savait cet art culinaire particulièrement apprécié aux quatre coins de la planète. On savait moins que chez l’oncle Sam, non seulement les compétences de nos cordons bleus ne se limitent pas à concocter les bestilla, tagine et autres couscous, mais elles s’étendent à ...

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Des coeurs restés au pays

Washington- Nul n'est prophète en son pays, dit ce vieux proverbe avec lequel je ne suis pas toujours d'accord. Sa véracité étant de plus en plus remise en question par des générations de talents qui, in situ, rassurent et inquiètent à la fois nos leaders actuels en fin de carrière. D'un coté, ces derniers sont rassurés de voir la relève desormais assurée; de l'autre, l'instinct de conservation...de leur po ...

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